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台南府城小吃哪裡買？府城虱目魚館推薦虱目魚料理精華，近日氣溫驟降許多保暖秘方紛紛出籠，其中傳統南部媽媽的"控魚湯"，更是老祖宗的智慧，堅持用傳統方法，熬煮出鮮魚的精華，這可是補充體力對抗風寒的最佳聖品，但現代人往往無暇耗時燉煮，標榜不添加任何香料和防腐劑，嚴選上等虱目魚，以黃金比例截取各部位，再以1比1加水高溫高壓燉煮6小時，提煉出純天然的saba虱目魚精，非常適合在時節交替之際飲用。

有別於其他保健概念之機能性飲品飲用時略帶腥味，saba魚精因製作過程嚴謹並精選上等新鮮虱目魚，且不添加任何化學藥劑，讓消費者能品嚐百分百的魚鮮味，卻無須擔心魚腥味，讓挑嘴忙碌的現代人享受天然營養，身體無負擔。虱目魚營養價值高，不僅富含對人體助益的DHA、EPA等營養素，更擁有多項維持身體機能元素，曾榮獲經濟部第三屆中小企業新創事業銀質獎及台北市政府第一屆「品牌台北」優良廠商的「府城館生物科技」總經理盧靖穎表示：「saba魚精不僅能開瓶即飲，沖泡熱水1：1稀釋更成鮮美魚湯，當做高湯添加於食物中，可用來煮麵、煮粥、蒸蛋，更可當成火鍋湯底，搭配鮮疏等食材，混合著虱目魚的鮮美及蔬菜的原始甜味，一鍋低卡、無味精的火鍋輕鬆上桌，獨到一絕的湯頭更是令人愛不釋手，最適合三五好友在寒冬中共享。」

吃魚一定比吃肉好，吃魚的小孩最聰明！
虱目魚不但好吃，料理多變化，它的營養亦是豐富。每 100公克的虱目魚含有熱量194公克、水份 66公克、蛋白質21.8公克、脂肪11.9公克、醣0.1公克、纖維素0.1公克、鈉96毫克、鉀213毫克、鈣 16毫克、鎂36毫克、鐵0.7毫克、磷244毫克、鋅0.9毫克、銅1毫克、維生素A210毫克、維生素B1 0.02微克、維生素B2 0.12微克、菸鹼酸 6.5毫克、維生素C1毫克。


 

適合虱目魚精的人有哪些：

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1.成長發育中的小孩：
成長中的孩子需要大量優質的蛋白質，鈣質、礦物質， Omega-3 中的DHA,EPA是孩子大腦發育不可或缺的好東西，虱目魚精的完美營養素是孩子健康的最佳選擇。

2.哺育孩子的孕媽咪：
選擇優質蛋白質讓媽媽享受健康沒有熱量負擔，17種的氨基酸、不飽合脂肪酸、水溶性維生素，維生素B群、大量的膠質、礦物質、媽咪歷經孕育孩子十個月的身體體質巨大改變，若飲用虱目魚精來調理身體除了能讓自己身體得到完整修護與保養更讓哺育其中的奶娃兒得到完整的營養素，喝母奶的娃娃，享受奶水充足，DHA讓孩子聰明健康。

3.生病受傷恢復期：
蛋白質的補充決不能少，虱目魚中特有的膠質更對修護組織，維生素的抗氧化，吃了對的食物能讓身體復原更迅速。

4.蠟燭兩頭燒的打拼族：
用腦過度的考試族，天天操勞飲食不均衡，一瓶虱目魚精，補足您欠缺的各種營養素，水溶性維生素，維生素B群.延緩老化增強體力，優質的蛋白質、不飽合脂肪酸預防心血管疾病，虱目魚特有的17種水解氨基酸中之牛磺酸、組氨酸更是抗氧化，等同市售之蠻ㄨ、康ㄨ特提神的成份，Omega-3 中的DHA,EPA還是抗癌的良方呢！

5.銀髮族老年人最擔心各種慢性病：
營養不過量的均衡補充絕對是有必要的，虱目魚蛋白質豐富，完全蛋白容易吸收且特有的膠質更對修護組織，維生素的抗氧化、而且虱目魚魚精的普林含量經過檢測都屬第二級食品，只要不過量絕不需過度擔心。

6.正在控制體重的您：
零脂肪、零膽固醇、無碳水化合物，高蛋白及完整的營養素，每天早上喝上一瓶虱目魚魚精加上一份富含纖維素的水果絕對讓您減掉重量不減健康。

7.高單位膠原蛋白天然營養保健飲品，愛漂亮的美眉：
常吃燕窩來保養寶貝肌膚吃的就是燕窩中豐富的膠原蛋白，但虱目魚精中的膠原蛋白更是豐富，每瓶之虱目魚魚精之膠原蛋白更高達2720mg相當於吞下5顆多500mg純度100%的膠原蛋白膠囊，易吸收且價格更實惠輕鬆擁有健康美。

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「虱目魚女王」 盧靖穎強調，她堅持把消費者當成自家人照顧，並以她的專業食品背景，嚴格控管生產流程，再以最實惠的價格回饋消費者，更因為她對品質的堅持，讓許多旅居海外的老顧客不惜千里迢迢只為品嚐道地虱目魚家鄉味，欲知更多saba魚精故事，請洽「府城館美食宅配網」:http://sabafish.shop.conn.tw/pro-2531.html?member=af000047301

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